Gostinho de gente que faz e acontece: Bolo de Aipim no liquidificador

by - sexta-feira, abril 12, 2019

Gostinho de gente que faz e acontece: Bolo de Macaxeira  no Liquidificador.


Ingredientes: 

01 quilo de macaxeira crua( aipim, mandioca)  
02 xícaras e meia de chá de açúcar, 
01 vidro (200ml) de leite de coco, 
03  colheres de sopa de margarina ou manteiga, 
01 pacote (100g) de coco ralado, 
04 ovos inteiros, 
01 xícara de chá de leite, 
01 colher de chá de fermento em pó  
01 pitada de sal.

Modo de preparo:

Primeiro pique a mandioca em pedaços pequenos e coloque dentro do liquidificador, depois coloque os ovos, o leite e o leite de coco. Bata bem até que a mandioca fique bem triturada, depois disso acrescente a margarina, o açúcar e bata por mais um minuto e depois despeje em uma tigela. Acrescente o sal, o coco ralado e o fermento em pó e mexa delicadamente até que a mistura fique homogênea. Unte e enfarinhe uma forma, coloque a mistura e leve para assar de 30 a 40 minutos em forno preaquecido a 200 graus.

Fonte: Casa e Cozinha
Foto: Reprodução/Tudo Gostoso

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