terça-feira, agosto 14, 2018

Gostinho de gente que faz e acontece: Pastelzinho de romeu e julieta



Ingredientes:

- 250g de margarina 
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 ovos (1 para a massa e 1 para pincelar)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Recheio:

- 150g de goiabada em cubinhos
- 150g de queijo coalho ralado ou em cubos

Modo de Preparo:

Massa:
- Em uma tigela, peneire a farinha com sal e faça um buraco no centro, adicionando a margarina, creme de leite e um ovo. Misture tudo com as mãos até formar uma massa grossa. Você precisa sovar bem a massa para que ela fique completamente integrada com a margarina, montando uma massa bem macia. Reserve.

Recheio:
- Abra a massa com um rolo ou com uma garrafa, corte com um cortador redondo, coloque pedacinhos do queijo e da goiabada, feche formando o pastelzinho e aperte as bordas. Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno médio (180 graus) até ficar dourado na parte de baixo.


Fonte: iBahia
Foto: Divulgação / Puro Sabor