Ingredientes: 

8 tomates sem pele e sementes em cubos

10 salsichas em rodelas

1 cebola em cubos

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 pacote de pão de forma sem casca (350g)

1 xícara (chá) de maionese

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar

Modo de preparo:

Bata metade dos tomates no liquidificador e despeje em uma panela. Acrescente a salsicha, a cebola, o tomate restante picado e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue, tempere com sal, pimenta do reino  e orégano a gosto. Em um refratário grande, intercale camadas de pão, de maionese, de queijo e de molho, terminando em pão e maionese. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire, polvilhe com batata palha e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha