sábado, fevereiro 03, 2018

Gostinho de gente que faz e acontece: Coxinha de batata doce com franco


Resultado de imagem para Coxinha de frango com massa de batata doce


Ingredientes


2 xícaras de purê de batata doce (batata cozida e amassada)
1/2 xícara de parmesão ralado,
 2 colheres (sopa) de amido de milho
 1 gema
1 clara 
100g de farinha de rosca,  
350g de peito de frango cozido e desfiado,
 150g de iogurte natural,
 Tempero verde,
 alho, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Massa: 
Misture a batata doce com a gema, o amido, o parmesão e tempere   preferido, sal rosa e alho.

Recheio: 
Tempere o frango com um tempero verde, sal e pimenta a gosto e misture com o iogurte.

Montagem e finalização: 
Molde as coxinhas no tamanho desejado e passe na clara de ovo e depois na farinha de rosca. Frite imersas em óleo quente ou asse no forno.

Créditos: Receitas Supreme