terça-feira, agosto 01, 2017

Gostinho de gente que faz e acontece: Arroz de forno com carne moída.

Foto - Receita de arroz de forno com carne moída

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 cebola média bem picada
2 alhos amassados
300 g de carne moída
2 tomates sem sementes, picados
Sal a gosto
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cenoura média sem casca cozida e em cubinhos
1 copo de requeijão cremoso
2 ovos batidos
1 caixa de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de mussarela ralada
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:


Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a carne e refogue, mexendo sempre, até perder o tom rosado. Adicione o tomate e o sal. Cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo. Junte o cheiro-verde e reserve. Misture o arroz com a cenoura. Em um refratário untado com margarina. coloque metade do arroz, a carne moída, e o arroz restante. Espalhe o requeijão e cubra com os ovos misturados com o creme de leite e o leite. Polvilhe com os queijos e leve ao forno, preaquecido, até dourar levemente.

Créditos: Receitas Supreme