sábado, setembro 03, 2016

Gostinho de gente que faz e acontece: Bolo Gelado de Coco Simples

Foto - Receita de Bolo Gelado de Coco Simples


Ingredientes:

__ 4 ovos
__ 2 xícaras de chá de açúcar refinado
__ 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
__ 1 colher de café de sal
__ 1 colher de sopa de pó royal peneirado
__ 1 xícara de chá de suco de laranja quente
__ chantilly e coco ralado para cobertura

Recheio:

__ 1 lata de leite condensado
__ 1 lata de leite de vaca
__ 1 vidro de leite de coco (200 ml)


Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar claro. Bata bem. Adicione o suco quente e continue batendo. Adicione o trigo, pó royal e o sal , aos poucos, e bata mais um pouco. Por último, coloque as claras em neve delicadamente. Acenda o forno em 200 graus e leve para assar,  até que fique dourado. Retire do forno, faça furos com um garfo e despeje o recheio. Cubra com chantilly e coco ralado. Leve para gelar de um dia para o outro.

Foto: receitas Supreme/Facebook